France(Modifier)

News

07 février 2013

Métro, partenaire officiel du Bocuse d’Or a réalisé un marché exceptionnel. Des produits magnifiques venant des quatre coins du monde étaient présentés sur « Le Marché des Chefs » mis en œuvre par Métro et sous la direction du MOF primeurs (...

21 décembre 2012

La cuisine péruvienne gagne en popularité au niveau international. Des chefs étoilés, tels que Moshik Roth et Ferran et Albert Adrià, se laissent déjà inspirer par cette cuisine.

Nous vivons aujourd'hui une journée historique, la journée...

20 décembre 2012

Koppert Cress wishes you Merry Christmas and a Happy New Year!



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17 septembre 2012

Le 10 septembre 2012, l’associaton des JEUNES RESTAURATEURS D’EUROPE s’est réunie en Alsace chez Philippe Clauss, au Moulin de la Wantzenau à la Wantzenau pour une JAM SESSIONS "France-Allemagne", avec Jacques Lorentz, Emmanuel Cierocki, Benjamin...

29 juin 2012

Le 18 juin nous avons eu l’agréable visite de 11 chefs alsaciens et leur fournisseur Pomona Strasbourg dans notre serre à Monster.

Après leur long trajet, les chefs ont été accueillis avec un cocktail au Wheat Grass et des petits fours...