France(Modifier)

Hippo Tops | Chiches Cuits | Poulet

Cress utilisées

Hippo Tops | Chiches Cuits | Poulet

Réduire le poulet et les pois chiches en purée dans un robot ménager, ajouter le sel, le poivre et le cumin moulu. Ajouter l'œuf à la fin.

Préparer des quenelles avec le mélange de poulet et les faire frire à température moyenne dans une huile végétale jusqu'à cuisson complète.

Présenter le tout sur une assiette comme montré sur la photo.