France(Modifier)

Chocolat Blanc et Atsina Cress

Cress utilisées

Chocolat Blanc et Atsina Cress

Portez la crème et le beurre à ébullition. Retirez la casserole du feu et incorporez-le 250 g de chocolat. Hachez Atsina Cress et mélangez-le au chocolat. Versez le mélange de chocolat dans un bol et placez-le au réfrigérateur. Faites des petites boules à l’aide d’une cuillère parisienne et mettez-les au congélateur. Faites fondre le reste de chocolat et roulez-y les boules. Déposez-les sur une grille et mettez-les au  réfrigérateur.

Servez sur une assiette et décorez avec Atsina Cress.