France(Modifier)

News

27 mai 2015

“Un plaisir de voir le Chef Alexandre Mazzia sur France 5 dans les Escapades de Jean-Luc Petit Renaud qui a voulu en savoir plus sur ce phénomène de la cuisine!

Élu "Grand de demain" par le guide Gault et Millau, reçoit le prix du "...

12 mai 2015

Chef Gaël & Mickaël Tourteaux – Restaurant Flaveur – Nice: “Asperges Vertes rôties, hollandaise au Curcuma, granité de coco frais, volaille...

01 mai 2015

Utilisation du Tahoon Cress, Rock Chives et Atsina Cress par David Faure – Restaurant Aphrodite – Nice. 

“L'escargot perdu dans la brume...

22 avril 2015

Utilisation du BlinQ Cress par Alexandre Mazzia (AM | Marseille | France): "Salsifi confit au beurre de mandarine, brûlé à la réglisse et...

21 janvier 2015

Nous avons eu le plaisir d’accueillir la Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d’Alsace, venu découvrir notre collection de végétaux, s'inspirer et s'amuser en participant à une compétition amicale reprenant le concept de l'émission...