France(Modifier)

News

27 juillet 2015

Utilisation du Citra Leave par Alexandre Mazzia – Restaurant AM in Marseille: “Asperge cuite à la vapeur d’eau de mer, condiment mojito, mélasse de carottes et...

22 juillet 2015

Nous aimerions vous présenter 3 nouveaux Cress:  Motti Cress,Vene Cress en BlinQ Cress



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15 juillet 2015

“Lotte au Tandoori Masala, crémeux de riz noir vénéré/moelle , clémentine grillée, Ghoa Cress et Hippo Tops. Ghoa Cress apporte un goût d’agrume et une fraîcheur qui permettent d’accentuer les saveurs du plat. Hippo Tops amène une...

11 juin 2015

Sorbet cidre fermier, texture de betterave rouge, pommade de Panaïs et Tahoon® Cress - Tahoon® Cress livre un goût de noix, des notes forestières, terreuses ce qui créent le lien entre le panaïs et le sorbet cidre fermier.

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02 juin 2015

“Tarte Tatatiiiiiiin” - Utilisation de l’Apple Blossom par David FaureRestaurant AphroditeNice

“Fines lamelles de Granny Smith montées en millefeuille,...